星巴克全國首推伙伴靈感創(chuàng)作,甄選在地風(fēng)味融入當(dāng)季飲品
2024年09月02日

    9月2日,星巴克中國宣布,首次在全國7300余家門店,推出來自伙伴(即咖啡師)的靈感創(chuàng)作——三款濃縮在地風(fēng)味的當(dāng)季飲品:燕趙板栗紅豆沙拿鐵、秦晉火晶柿子星冰樂、八閩柚子鐵觀音茶拿鐵,邀廣大消費(fèi)者共赴一場尋味中國的味覺旅程。

    此次,星巴克面向全國伙伴發(fā)出6000份問卷,邀請伙伴們探尋飲品創(chuàng)作靈感。最終151名伙伴代表組成“智囊團(tuán)”參與靈感碰撞,展開為期1個月的新產(chǎn)品構(gòu)思與創(chuàng)作。這些伙伴橫跨祖國的東西南北,他們帶著對家鄉(xiāng)文化與美食的熱愛,精心挑選當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味,最終甄選板栗、紅豆沙、火晶柿子、柚子、鐵觀音等地方風(fēng)物為靈感,將伙伴所在地域的城市靈感和食材精髓融入精心調(diào)制的飲品。

    燕趙板栗紅豆沙拿鐵以北方秋栗飄香為靈感。選用北方燕山一帶、軟糯香甜的板栗,融合可口甜蜜的紅豆沙,與意式濃縮咖啡的核心——星巴克濃縮烘焙咖啡交織。天津伙伴Sally說:“北方的秋天,滿街都是栗子香,我把糖炒栗子香的秋,做成這杯拿鐵,軟糯醇厚,還有喝得到的栗蓉。”

    秦晉火晶柿子星冰樂——北方的秋收時節(jié),陜西山西一帶的火晶柿也紅了皮。火晶柿子爆漿果肉、溏心流蜜,懂吃的伙伴,早就準(zhǔn)備好了吸管, 呲溜一口,爽!陜西伙伴Boy就將火晶柿子融入星冰樂,吸一口,清涼甘甜,“刺溜一口美(mèi)滴很!”

    八閩柚子鐵觀音茶拿鐵——在閩南的秋天,蜜柚擁有十分特別的寓意:“甜蜜的保佑”。星巴克精選來自浙江常山的胡柚和福建的蜜柚,帶來雙重“寶柚”。清甜微酸、甘中微苦的柚子,搭配福建鐵觀音烏龍茶底,馥郁回甘,營造出層次分明、口味立體的絕妙體驗(yàn)。福建伙伴Hylas & 浙江伙伴Revice說:“柚子寓意甜蜜的保佑,我們想把浙閔的柚子和福建的鐵觀音,融進(jìn)這杯茶拿鐵,每一杯都是我們的祝福。”

 

江蘇新聞廣播 記者/丁鳳云 

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